こんにちは。 
東京・北千住にある 隠れ家サロン ストレート カイロプラクティック＆クレニオセラピー（頭蓋骨調整）
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) です
趣味で、よくパン作りをしているのですが
最近 天然酵母のパンにハマり・・・、満を持して パン教室に通ってみることにしました
といっても、月一の全５回ですが。
天然酵母パンなので、
パンをこねるところからではなく 二次発酵の段階からなので、少々…残念なのですが。
パン作りは、生地をこねるのが一番おもしろいからねぇ～
今回のパンは、「ハニーハニー」
もうすでにベンチタイムが終わったところからなので、
私たちがすることは 「成形」 ～ 「二次発酵」 待ち。
二次発酵をしている間に、お料理の方を作って行きます。
今日のお料理は、
・ ズッキーニとレモンのミントマリネ
・ ハニーマスタードチキン
チキンは、パンと一緒にオーブンに入れて焼いちゃいます！
おぉ～、業務用のオーブン。
うちにも欲しいなぁ～・・
オーブンも場所によって焼け方が違うので、場所を入れ替えたり、方向を変えたり・・
いろいろ工夫をしながら焼いていきます
パンを焼いている間、みんなで自己紹介
いろんな職業の人がいて、いろんな話が聞けて楽しいですね。
そうこうしている間に・・・
みんなのパンが焼けました
ほら、いい色に焼けたでしょ。
部屋中が焼立てのパンのいい香りでいっぱいです
楽しいおしゃべりをしながら、
ボリュームたっぷりで、美味しい夕食タイムになりました！
アディオでも、こんな風に美味しいパンが提供できればいいな・・・
『治った、良くなったは通過点、その先へあなたを連れて行く』
ADIO ChiropracTIC & Cranio Therapy
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