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お知らせ

いよいよアディオでの味噌寒仕込み会がはじまります!!

古民家 de お味噌寒仕込み @葛飾区金町 -ADIO Chiropractic & Cranio Therapy-

いよいよ毎年恒例の「味噌寒仕込み会」がはじまります!!

アディオで作るお味噌は、お友達でもある
横浜の魔女★本間晶子師匠 直伝レシピ

彼女が何年もかけて いろいろな方法試したり、
その都度波動を計りに行って、高い数値までやっとこさ持っていった
『+19』をはじき出す、とても波動の高いお味噌。

8年以上かけて作り上げた秘伝のお味噌です(^^♪

材料もこだわっていますが、
同様に 作り方にもこだわっているためできる
『+19』という高波動のお味噌が出来上がるわけです!!


みなさまがいらっしゃる前に 私たちがする作業として
仕込み会の前準備として、お豆を煮るという作業があります。

2日前から お豆をお水に浸し
当日、お味噌 25kg分のお豆を
数個のお鍋に分けて、各 1時間半くらい煮る・・

みなさまのお味噌がより一層美味しくなるように、
心を込めて、お豆を煮ております💛


古民家 de お味噌寒仕込み @葛飾区金町 -ADIO Chiropractic & Cranio Therapy-

ですので、
みなさまが アディオに来てやることは、お豆をつぶすところから!

これをお家で一人でやろうとすれば出来るのかもしれませんが、
一人でやってると・・・、
ずっと下向いて・・、暗くなりそうですよね?!

ということで、
みんなでワイワイ、楽しく一緒にお味噌を作りましょう!!


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